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Scritto da Federico Bernardello
Sabato 27-02-2010
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 Padova è famosa per il commercio fin dai tempi dell'Impero Romano, quando divenne celebre per la vendita di carne di cavallo.La vocazione commerciale della città è testimoniata poi dalla creazione, all'inizio del 1200, di uno dei più antichi mercati coperti esistenti, presso il piano terra del Palazzo della Ragione. Il mercato, detto sotto il Salone, funziona ininterrottamente da quasi ottocento anni, anche se le merci vendute sono cambiate nel tempo: in epoca comunale trovarono posto venditori di panni pregiati e pellicce e nel quattrocento merciai e salumieri. Oggi esistono più di cinquanta piccole botteghe, che propongono prodotti alimentari di qualità come formaggi, carni e salumi provenienti da tutta Italia. Tra queste vanno citate la storica macelleria Equina Michieli Tasca, rinomata per gli sfilacci di cavallo, la pescheria Adriatica, detta Cencio, dove è possibile acquistare pesce fresco proveniente dalla laguna di Venezia, il pastificio Artusi, che produce i caratteristici bigoli e lo storico Bar dei Osei, ideale per consumare un aperitivo veloce.  L'attigua Piazza della Frutta era sede in passato del mercato della frutta, come testimoniato dal capitello della Colonna del Peronio, scolpito a motivi vegetali; ora molti banchi di primizie sono scomparsi, sostituiti da venditori di abbigliamento. Sulla piazza si affacciano l'Antica Drogheria ai Due Catini d'Oro, che vende frutta candita, spezie ed aromi rari, e la Panetteria Pasticceria Vecchiato, celebre per il Dolce del Santo ed i tradizionali zaletti, biscotti a base di farina gialla di mais ed uvetta.Nel lato opposto del Palazzo della Ragione si trova Piazza delle Erbe, dove si svolge di mattina il mercato delle misticanze, frutta fresca e verdure, costituito da più di ottanta banchi in legno, che vengono portati ogni giorno sul selciato della piazza e ricoverati di pomeriggio negli stalli del Ghetto. A nord della fontana hanno posto i mercanti di fiori.  In Piazza dei Signori si svolge tutte le mattine un mercato dove è possibile acquistare capi d'abbigliamento e biancheria. Negozi e botteghe sono comunque presenti in tutte le vie centrali della città, in particolare sotto i portici (o porteghi) che, secondo un catasto napoleonico misuravano ben 24 chilometri nel 1811.Da Piazza Garibaldi è possibile imboccare l'elegante Via San Fermo, che ospita rinomati marchi d'alta moda come Gucci, Bulgari, Cartier, Hermes e Dolce & Gabbana e prosegue poi nel polo di Galleria Borromeo, dove trovano spazio boutiques e negozi di vario tipo; via Roma è invece famosa per i negozi di antiquariato e per i tappeti orientali. Prato della Valle ospita ogni sabato mattina un caratteristico mercato locale, mentre ogni terza domenica del mese si svolge un interessante mercatino dell'antiquariato. |
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