La
pizza è senza dubbio una delle pietanze più diffuse in Italia,
filo conduttore dell'alimentazione di tutta la penisola, dal Friuli
alla Sicilia; è un'abitudine radicata e un rito, oltre che un modo
alternativo per consumare un pasto fuori casa.
E' difficile calcolare quante pizzerie
esistano a Padova e Provincia, dal momento che ce ne sono
ormai almeno una o più in ogni quartiere ed in ogni paese.
Un locale molto interessante
dove mangiare la pizza in città è il
Mandrillo, inserito in un palazzo del settecento di fronte
all'Oratorio di San Rocco, in via Santa Lucia: l'ambiente è
accogliente e l'atmosfera informale, risultato della giusta miscela
di elementi tradizionali e moderni. La cucina propone una
grande
varietà di pizze cotte in forno a legna e una invitante serie di
dolci di produzione propria.
Un'ottima alternativa è rappresentata dal Rosso Pomodoro,
recentemente aperto in via Montà: si tratta di una catena di
franchising che sta riscuotendo ottimo successo in Italia e
all'estero. Punto di forza del locale la pizza napoletana cotta nel
forno a legna, affiancata da ricette della tradizione culinaria
partenopea. Il locale è molto curato, il servizio informale e i
prezzi contenuti.
Appena fuori dalla città,
in via Bordin a Cadoneghe è situata la pluri-premiata pizzeria da Silvio,
che propone un'ottima varietà di pizze, rigorosamente cotte in forno
a legna e di "variazioni sul tema" come calzoni farciti,
focacce e pizze
arrotolate.
Poco più distante, a Santa Maria di Non, frazione di Curtarolo è possibile trovare la
Lanterna, pizzeria pub dotata di uno splendido giardino
esterno, che
propone un'ingente scelta di pizze e stuzzichini vari, di piatti
freddi e dessert.
L'atmosfera è informale, la pizza gustosa ed abbondante, il servizio
generalmente veloce e i prezzi abbastanza contenuti.
Il giardino esterno è anche il punto di
forza del Quinto Elemento, ad Abano Terme, in viale delle
Terme.
Nei mesi estivi il locale è uno dei più frequentati ed apprezzati
della provincia: all'interno del giardino trovano posto cascate e
giochi d'acqua, ed un laghetto artificiale attorno al quale sono
disposti i tavoli per gli ospiti. Il locale propone un'interessante
scelta di pizze, ma anche specialità di carne alla griglia
e ottime varietà di gelati.
