|
 Nella
zona centrale della città è possibile trovare
le caratteristiche osterie specializzate nella preparazione dei
piatti tradizionali della
cucina veneta
 : si tratta di locali molto
frequentati a tutte le ore, per bere un bicchiere di vino, mangiare
qualcosa, leggere il giornale e fare quattro chiacchiere.
In via dei
Fabbri, una laterale di Piazza delle Erbe, si trova l'Osteria dei
Fabbri: il locale è rustico ma accogliente, dominato dai colori del
legno scuro dei lunghi tavoli d'epoca, del grande bancone e dei
travi a vista, e dalle luci soffuse che creano un'atmosfera
rilassante e familiare. La cucina propone piatti stagionali a base
di verdure, pasta fatta in casa ed animali da cortile.
Da ricordare
i Bigoli in salsa e il Baccalà alla vicentina. Il locale ha anche
una cantina molto fornita. Aperto a pranzo e a cena, è chiuso la
domenica. Una buona alternativa è rappresentata dall'Osteria
l'Anfora, in via Soncin, situata nel cuore dell'ex ghetto ebraico di
Padova: più informale e meno ricercata nell'allestimento, offre una
cucina di buona qualità e un'interessante scelta di vini, in
bottiglia o al calice. Tra i piatti serviti
sono da ricordare la
piovra e le seppie in umido, servite entrambe con la polenta e la
tradizionale pasta e fagioli. Aperto sia a pranzo che a cena, sforna
invitanti stuzzichini durante tutta la giornata; chiuso la domenica. Non avendo una grande
disponibilità di coperti per la cena è preferibile prenotare.
In
via Breda, affacciato su Piazza della Frutta, si trova invece l'Osteria al Peronio, recentemente rinnovata, che propone
pizzeria e cucina
casalinga specializzata in preparazioni a base di funghi, carciofi e carne di cavallo.
Particolarmente gustosi i dolci, rigorosamente fatti in casa. Il locale
dispone di una serie di tavoli in Piazza della Frutta, disponibili
nel periodo primaverile ed estivo. Chiuso la domenica sera e il
lunedì.
L'Osteria Speroni, in via Speroni nella zona del Duomo, è
invece specializzata in cucina a base di pesce e propone ricette
tipicamente veneziane, come le moleche e le sarde in saor. Aperto a pranzo e a
cena; chiuso la domenica. |
|
 |
 |
 |
|
Le immagini presenti in questa pagina
raffigurano: [1] e [2] l'interno dell'Osteria dei Fabbri, in
via dei Fabbri, 13; [2] il bancone e la sala dell'Osteria
l'Anfora, in via dei Soncin, 13; [4] la sala principale
dell'Osteria al Peronio, in via Breda. |
|
       |
|
