La cucina veneta è una cucina tradizionalmente semplice a connotazione stagionale: in molti locali a Padova e in provincia - dalle curate Osterie del centro alle più comuni trattorie - è possibile assaggiare piatti tipici e specialità tradizionali, accompagnate dagli ottimi vini prodotti nella regione, come il Prosecco di Valdobbiadene o l'Amarone della Valpolicella, esempi di punta della produzione vinicola veneta.
L'ideale conclusione del pasto può essere rappresentata dalla degustazione di una delle ottime grappe di produzione locale.
Appuntamento tipico è invece quello dello Spritz, generalmente consumato prima di pranzo e nel tardo pomeriggio in attesa della cena, da padovani e studenti che si riversano nelle Piazze e nei locali del centro per bere l'aperitivo e socializzare.
|
 La cucina veneta è una cucina regionale a connotazione stagionale che unisce l’ottima qualità dei prodotti legati al territorio ad una cucina tradizionalmente semplice, cui si affiancano oggi piatti elaborati secondo la moderna sensibilità gastronomica, che mirano comunque a preservare i sapori caratteristici...
|
 La storia del vino veneto ha radici profonde e nobili: prodotto fin da tempi remoti e citato da autori classici come Svetonio, Plinio il vecchio e Virgilio, fu esportato in mezzo mondo dai mercanti veneziani nel periodo della Serenissima...
|
 Il Veneto produce quasi il quaranta per cento della grappa nazionale e detiene una quota del sessanta per cento dell'esportazione complessiva. La distillazione della grappa nella regione ha radici remote...
|
 Uno dei rituali più diffusi a Padova è senza dubbio quello dello Spritz, un aperitivo caratteristico diffuso in tutta la regione, che nella città del Santo rappresenta un consolidato momento di aggregazione: tutti i pomeriggi, ma in particolare nei fine settimana...
|
|
|
|
|
